| Грибы жареные | 152 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 40 г |
| Пекинская капуста | 300 г |
| Огурец парниковый | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13.6% | 903 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.1% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2709 г |
| Органические кислоты | 4.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.8% | 3237 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.342 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 2% | 6250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.42 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 5.3% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 8.24 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 10.3% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.952 мкг | 400 мкг | 8.7% | 10.6% | 1144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.12 мг | 90 мг | 16.8% | 20.6% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.353 мг | 15 мг | 9% | 11% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 0.596 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8389 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 22.5% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2881 мг | 20 мг | 6.4% | 7.8% | 1553 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.77 мг | 2500 мг | 8.8% | 10.8% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 83.92 мг | 1000 мг | 8.4% | 10.3% | 1192 г |
| Кремний, Si | 18.524 мг | 30 мг | 61.7% | 75.5% | 162 г |
| Магний, Mg | 16.6 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2410 г |
| Натрий, Na | 57.66 мг | 1300 мг | 4.4% | 5.4% | 2255 г |
| Сера, S | 29.69 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3368 г |
| Фосфор, P | 65.2 мг | 800 мг | 8.2% | 10% | 1227 г |
| Хлор, Cl | 158.97 мг | 2300 мг | 6.9% | 8.4% | 1447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3390 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 16.3% | 755 г |
| Марганец, Mn | 0.1741 мг | 2 мг | 8.7% | 10.6% | 1149 г |
| Медь, Cu | 44.67 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.5% | 2239 г |
| Молибден, Mo | 1.035 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.8% | 6763 г |
| Никель, Ni | 0.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.003 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.2% | 5484 г |
| Титан, Ti | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.5151 мг | 12 мг | 4.3% | 5.3% | 2330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.851 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.206 г | min 16.8 г | 13.1% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с грибами составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».