| Тесто заварное для пельменей, вареников (постное) | 750 г |
| Начинка для вареников (картошка, капуста, грибы) | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1033 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.4% | 1382 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.2% | 1474 г |
| Углеводы | 25 г | 219 г | 11.4% | 7% | 876 г |
| Углеводы (общие) | 25.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 14.1% | 435 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3840 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 76.531 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 8.3% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 15.31 мг | 500 мг | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.5% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.48 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.1% | 1953 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.301 мкг | 10 мкг | 33% | 20.2% | 303 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.301 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.515 мг | 15 мг | 10.1% | 6.2% | 990 г |
| бета Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.664 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4282 мг | 20 мг | 12.1% | 7.4% | 824 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.11 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3365 г |
| Кремний, Si | 0.502 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5976 г |
| Магний, Mg | 55.46 мг | 400 мг | 13.9% | 8.5% | 721 г |
| Натрий, Na | 235.68 мг | 1300 мг | 18.1% | 11.1% | 552 г |
| Сера, S | 56.86 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.5% | 1759 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 11.9% | 515 г |
| Хлор, Cl | 85.73 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.569 мг | 18 мг | 8.7% | 5.3% | 1147 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.3% | 1894 г |
| Марганец, Mn | 1.4767 мг | 2 мг | 73.8% | 45.3% | 135 г |
| Медь, Cu | 218.92 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 13.4% | 457 г |
| Молибден, Mo | 0.431 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 16241 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.316 мкг | 55 мкг | 44.2% | 27.1% | 226 г |
| Фтор, F | 21.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18527 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.1363 мг | 12 мг | 9.5% | 5.8% | 1056 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.27 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.207 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.758 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Постные вареники с картошкой, капустой и грибами (из заварного теста) составляет 163 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».