Мой здоровый рацион

Рецепт Жюльен с курицей, грибами и картофелем ЖМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жюльен с курицей, грибами и картофелем ЖМ

Картофель печеный, с кожурой, без соли 100 г
Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260 30 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 40 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

190 г 269 ккал

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жюльен с курицей, грибами и картофелем ЖМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.1% 874 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.1% 875 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.5% 2028 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.6% 833 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.1 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3896 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 15.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.1% 1176 г
Витамин В4, холин 29.39 мг 500 мг 5.9% 4.2% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 6.6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 9.6% 743 г
Витамин В9, фолаты 16.789 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 6.1% 1165 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.5522 мг 20 мг 22.8% 16.3% 439 г
Ниацин 1.353 мг ~
Бетаин 1.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.32 мг 2500 мг 17.8% 12.7% 563 г
Кальций, Ca 31.47 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3178 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1584 г
Натрий, Na 97.32 мг 1300 мг 7.5% 5.3% 1336 г
Сера, S 76.69 мг 1000 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 9.4% 756 г
Хлор, Cl 7.58 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30343 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 4% 1796 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Кобальт, Co 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 4.3% 1672 г
Медь, Cu 78.42 мкг 1000 мкг 7.8% 5.6% 1275 г
Молибден, Mo 0.526 мкг 70 мкг 0.8% 0.6% 13308 г
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 4.884 мкг 55 мкг 8.9% 6.3% 1126 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 1.79 мкг 4000 мкг 223464 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.6589 мг 12 мг 5.5% 3.9% 1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.52 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.189 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.335 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.201 г min 16.8 г 7.1% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.468 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.484 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Жюльен с курицей, грибами и картофелем ЖМ составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов