| Картофель отварной по 1-206 | 130 г |
| Колбаса вареная, докторская | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Огурец соленый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1066 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 5.2% | 1226 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.9% | 491 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3161 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 11.8% | 536 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 9.6% | 661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.7% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 45.06 мг | 500 мг | 9% | 5.7% | 1110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.8% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.756 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6949 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.55 мг | 90 мг | 7.3% | 4.6% | 1374 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.058 мг | 15 мг | 13.7% | 8.7% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 3.137 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2669 мг | 20 мг | 11.3% | 7.2% | 882 г |
| Ниацин | 1.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.09 мг | 2500 мг | 12% | 7.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 25.81 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3874 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7916 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 1983 г |
| Натрий, Na | 368.72 мг | 1300 мг | 28.4% | 18% | 353 г |
| Сера, S | 65.57 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.2% | 1525 г |
| Фосфор, P | 103.5 мг | 800 мг | 12.9% | 8.2% | 773 г |
| Хлор, Cl | 24.5 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.264 мг | 18 мг | 7% | 4.4% | 1424 г |
| Йод, I | 3.08 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4870 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 10.1% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.0657 мг | 2 мг | 3.3% | 2.1% | 3044 г |
| Медь, Cu | 82.43 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.2% | 1213 г |
| Молибден, Mo | 1.303 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.2% | 5372 г |
| Селен, Se | 5.027 мкг | 55 мкг | 9.1% | 5.8% | 1094 г |
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46784 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% | 1.6% | 4055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.182 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.879 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.744 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.264 г | min 16.8 г | 25.4% | 16.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.759 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 158 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».