Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная картошка с мясом

Сметана 20% жирности (Запекание) 68 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 750 г
Томатная Паста [Помидорка] 70 г
Картофель (Тушение) 894 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 8.5% 1086 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.7% 949 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.8% 3318 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.2% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15517 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Витамин В4, холин 28.24 мг 500 мг 5.6% 5.2% 1771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.9% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 8.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 2.761 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14488 г
Витамин В12, кобаламин 0.855 мкг 3 мкг 28.5% 26.4% 351 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 3.1% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.142 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4378 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.295 мг 20 мг 16.5% 15.3% 607 г
Ниацин 2.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.42 мг 2500 мг 12.6% 11.7% 793 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 1% 8937 г
Кремний, Si 18.286 мг 30 мг 61% 56.4% 164 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 3.7% 2478 г
Натрий, Na 23.75 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5474 г
Сера, S 88.04 мг 1000 мг 8.8% 8.1% 1136 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 9.6% 959 г
Хлор, Cl 43.45 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 316 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 54.49 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 6.2% 1494 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6757 г
Кобальт, Co 4.047 мкг 10 мкг 40.5% 37.5% 247 г
Литий, Li 28.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 3.4% 2699 г
Медь, Cu 112.55 мкг 1000 мкг 11.3% 10.5% 888 г
Молибден, Mo 7.477 мкг 70 мкг 10.7% 9.9% 936 г
Никель, Ni 4.555 мкг ~
Олово, Sn 24.38 мкг ~
Рубидий, Rb 182.9 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 56701 г
Стронций, Sr 3.89 мкг ~
Фтор, F 76.89 мкг 4000 мкг 1.9% 1.8% 5202 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 11.7% 791 г
Цинк, Zn 1.2135 мг 12 мг 10.1% 9.3% 989 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.597 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.153 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.646 г min 16.8 г 15.8% 14.6%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с мясом составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов