Мой здоровый рацион

Рецепт Овощные аладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощные аладьи

Кабачок (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 12 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь (Жарка) 50 г
Сметана 15% жирности 30 г
Чеснок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные аладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.1% 1900 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.5% 1366 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 4.3% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.9% 2933 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.3 мкг 900 мкг 41.8% 48.4% 239 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 1.924 мг 5 мг 38.5% 44.6% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 8.6% 1353 г
Витамин В4, холин 66.49 мг 500 мг 13.3% 15.4% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.7% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.628 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4155 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.7% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 8.2% 1404 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 5.2% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 2.7% 4323 г
Витамин Н, биотин 4.928 мкг 50 мкг 9.9% 11.5% 1015 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.3162 мг 20 мг 6.6% 7.6% 1520 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.14 мг 2500 мг 10.7% 12.4% 932 г
Кальций, Ca 43.06 мг 1000 мг 4.3% 5% 2322 г
Кремний, Si 28.201 мг 30 мг 94% 108.9% 106 г
Магний, Mg 18.23 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2194 г
Натрий, Na 442.48 мг 1300 мг 34% 39.4% 294 г
Сера, S 44.38 мг 1000 мг 4.4% 5.1% 2253 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 10% 1164 г
Хлор, Cl 676.84 мг 2300 мг 29.4% 34.1% 340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.5 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 25.18 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 6.7% 1722 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 4.4% 2622 г
Кобальт, Co 3.524 мкг 10 мкг 35.2% 40.8% 284 г
Литий, Li 1.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1622 мг 2 мг 8.1% 9.4% 1233 г
Медь, Cu 77.76 мкг 1000 мкг 7.8% 9% 1286 г
Молибден, Mo 8.976 мкг 70 мкг 12.8% 14.8% 780 г
Никель, Ni 2.083 мкг ~
Олово, Sn 1.58 мкг ~
Рубидий, Rb 22 мкг ~
Селен, Se 6.933 мкг 55 мкг 12.6% 14.6% 793 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 26.47 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15111 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 6% 1923 г
Цинк, Zn 0.5675 мг 12 мг 4.7% 5.4% 2115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.642 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 6.6%

Энергетическая ценность Овощные аладьи составляет 86,3 кКал.

  • Порция = 286 гр (246.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».