Мой здоровый рацион

Рецепт Запекушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запекушка

Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 220 г
Яйцо куриное 56 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 1 штука
Кукурузный Крахмал [Гарнец] 5 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1.5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Casein mood booster 0.1 порция
Сыр Тофу Классический [Сельский Дом] 15 г
Белок 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запекушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.8 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1430 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 20.6% 411 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.8% 2240 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.5% 3280 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4.8% 1772 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.9% 1440 г
Витамин В4, холин 51.58 мг 500 мг 10.3% 8.7% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.367 мг 5 мг 7.3% 6.2% 1362 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 2.965 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13491 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 3.7% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Н, биотин 4.303 мкг 50 мкг 8.6% 7.3% 1162 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3962 мг 20 мг 7% 5.9% 1432 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.24 мг 2500 мг 2.5% 2.1% 3953 г
Кальций, Ca 108.05 мг 1000 мг 10.8% 9.2% 925 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 1.3% 6557 г
Натрий, Na 203.23 мг 1300 мг 15.6% 13.2% 640 г
Сера, S 44.61 мг 1000 мг 4.5% 3.8% 2242 г
Фосфор, P 83.8 мг 800 мг 10.5% 8.9% 955 г
Хлор, Cl 35.81 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6423 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2535 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 2.3% 3667 г
Кобальт, Co 2.386 мкг 10 мкг 23.9% 20.3% 419 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Медь, Cu 49.23 мкг 1000 мкг 4.9% 4.2% 2031 г
Молибден, Mo 1.19 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
Селен, Se 7.165 мкг 55 мкг 13% 11% 768 г
Фтор, F 15.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25284 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2% 4167 г
Цинк, Zn 0.364 мг 12 мг 3% 2.5% 3297 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запекушка составляет 117,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».