| Кальмар (мясо) (Варка без слива) | 160 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 14.7% | 531 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.6% | 1191 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.5 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4186 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.9% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 3.92 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.887 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.1% | 3674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.942 мг | 15 мг | 12.9% | 10.1% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33113 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4392 мг | 20 мг | 32.2% | 25.2% | 311 г |
| Ниацин | 1.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.27 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.3% | 1808 г |
| Кальций, Ca | 39.37 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2540 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 9934 г |
| Магний, Mg | 31.91 мг | 400 мг | 8% | 6.3% | 1254 г |
| Натрий, Na | 43.49 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.6% | 2989 г |
| Сера, S | 155.23 мг | 1000 мг | 15.5% | 12.1% | 644 г |
| Фосфор, P | 137.9 мг | 800 мг | 17.2% | 13.5% | 580 г |
| Хлор, Cl | 1.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 152318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 3.4% | 2284 г |
| Йод, I | 241.32 мкг | 150 мкг | 160.9% | 126% | 62 г |
| Кобальт, Co | 76.503 мкг | 10 мкг | 765% | 599.1% | 13 г |
| Марганец, Mn | 0.1796 мг | 2 мг | 9% | 7% | 1114 г |
| Медь, Cu | 1213.57 мкг | 1000 мкг | 121.4% | 95.1% | 82 г |
| Молибден, Mo | 17.023 мкг | 70 мкг | 24.3% | 19% | 411 г |
| Никель, Ni | 9.01 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 12168 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.66 мкг | 4000 мкг | 240964 г | ||
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.635 г | ~ | |||
| Треонин | 0.442 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.608 г | ~ | |||
| Глицин | 0.289 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.965 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 78.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.322 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.836 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары в сметане составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».