Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый крем

Сахар песок 40 г
Яичный белок куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 894 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.7% 1134 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 40.5 г 219 г 18.5% 9.8% 541 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4338 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.366 мг 1.8 мг 20.3% 10.8% 492 г
Витамин В4, холин 23.4 мг 500 мг 4.7% 2.5% 2137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.66 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 60606 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин Н, биотин 4.2 мкг 50 мкг 8.4% 4.5% 1190 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 4.8% 1111 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.4 мг 2500 мг 3.7% 2% 2706 г
Кальций, Ca 7.2 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Магний, Mg 5.4 мг 400 мг 1.4% 0.7% 7407 г
Натрий, Na 113.8 мг 1300 мг 8.8% 4.7% 1142 г
Сера, S 112.2 мг 1000 мг 11.2% 5.9% 891 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 1.1% 4938 г
Хлор, Cl 103.2 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2229 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3571 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 3.2% 1667 г
Марганец, Mn 0.0042 мг 2 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Медь, Cu 31.2 мкг 1000 мкг 3.1% 1.6% 3205 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.8% 2917 г
Селен, Se 12 мкг 55 мкг 21.8% 11.6% 458 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2778 г
Цинк, Zn 0.1386 мг 12 мг 1.2% 0.6% 8658 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 40.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.444 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.408 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.168 г ~

Энергетическая ценность Белковый крем составляет 188,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».