Мой здоровый рацион

Рецепт Рис суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис суши

Рис белый, крупа рисовая 300 г
Вода 450 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус яблочный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.6% 2815 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 10.2% 700 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.9% 1818 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 2% 3597 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В4, холин 29.62 мг 500 мг 5.9% 4.2% 1688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 7.215 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.7% 9868 г
Витамин Н, биотин 1.329 мкг 50 мкг 2.7% 1.9% 3762 г
Витамин РР, НЭ 1.2532 мг 20 мг 6.3% 4.5% 1596 г
Ниацин 0.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.82 мг 2500 мг 1.7% 1.2% 5978 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 11933 г
Кремний, Si 37.975 мг 30 мг 126.6% 90.4% 79 г
Магний, Mg 19.95 мг 400 мг 5% 3.6% 2005 г
Натрий, Na 250.35 мг 1300 мг 19.3% 13.8% 519 г
Сера, S 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5214 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 5.1% 1384 г
Хлор, Cl 388.08 мг 2300 мг 16.9% 12.1% 593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.3 мкг ~
Бор, B 45.6 мкг ~
Ванадий, V 56.96 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4306 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 3.4% 2105 г
Литий, Li 1.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.4898 мг 2 мг 24.5% 17.5% 408 г
Медь, Cu 97.4 мкг 1000 мкг 9.7% 6.9% 1027 г
Молибден, Mo 2.899 мкг 70 мкг 4.1% 2.9% 2415 г
Никель, Ni 1.025 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 5.74 мкг 55 мкг 10.4% 7.4% 958 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Титан, Ti 7.59 мкг ~
Фтор, F 75.96 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5266 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Цинк, Zn 0.5451 мг 12 мг 4.5% 3.2% 2201 г
Цирконий, Zr 3.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.114 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Рис суши составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов