| Сердце свиное | 236 г |
| Перец сладкий красный | 180 г |
| Майонез | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 270 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 8.8% | 1188 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.2% | 933 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.8 мкг | 900 мкг | 19.5% | 20.4% | 512 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 21.7% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.243 мг | 1.5 мг | 16.2% | 16.9% | 617 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 25.3% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.92 мг | 5 мг | 18.4% | 19.2% | 543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 19.6% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.109 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.4% | 4391 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.215 мкг | 3 мкг | 40.5% | 42.3% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 117.87 мг | 90 мг | 131% | 136.7% | 76 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 4.4% | 2408 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6288 мг | 20 мг | 13.1% | 13.7% | 761 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.93 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.1% | 1289 г |
| Кальций, Ca | 6.49 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15408 г |
| Кремний, Si | 5.38 мг | 30 мг | 17.9% | 18.7% | 558 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 2.7% | 3857 г |
| Натрий, Na | 19.18 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6778 г |
| Сера, S | 60.95 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.4% | 1641 г |
| Фосфор, P | 64 мг | 800 мг | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Хлор, Cl | 4.65 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 49462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 10.6% | 983 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 19.1% | 545 г |
| Литий, Li | 21.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 6.2% | 1695 г |
| Медь, Cu | 191.97 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 20% | 521 г |
| Молибден, Mo | 1.223 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.8% | 5724 г |
| Никель, Ni | 1.223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.359 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.4% | 1637 г |
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.6% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 1.1668 мг | 12 мг | 9.7% | 10.1% | 1028 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.254 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.888 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.26 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свинным сердцем составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».