Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет пышный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет пышный

Яйцо куриное (Запекание) 275 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет пышный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.2 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 978 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.5% 679 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.7% 667 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.4% 1685 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.7% 3408 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 10.9% 531 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 11.3% 516 г
Витамин В4, холин 177.52 мг 500 мг 35.5% 20.6% 282 г
Витамин В5, пантотеновая 1.015 мг 5 мг 20.3% 11.8% 493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 6.846 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5843 г
Витамин В12, кобаламин 0.406 мкг 3 мкг 13.5% 7.8% 739 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.453 мкг 10 мкг 14.5% 8.4% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2.5% 2326 г
Витамин Н, биотин 14.964 мкг 50 мкг 29.9% 17.4% 334 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9622 мг 20 мг 14.8% 8.6% 675 г
Ниацин 0.364 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.9 мг 2500 мг 6.2% 3.6% 1624 г
Кальций, Ca 70.32 мг 1000 мг 7% 4.1% 1422 г
Кремний, Si 0.648 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4630 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 2.1% 2770 г
Натрий, Na 107.89 мг 1300 мг 8.3% 4.8% 1205 г
Сера, S 139.22 мг 1000 мг 13.9% 8.1% 718 г
Фосфор, P 172.3 мг 800 мг 21.5% 12.5% 464 г
Хлор, Cl 138.05 мг 2300 мг 6% 3.5% 1666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.4 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.59 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 6.4% 897 г
Йод, I 13.51 мкг 150 мкг 9% 5.2% 1110 г
Кобальт, Co 7.615 мкг 10 мкг 76.2% 44.3% 131 г
Марганец, Mn 0.1143 мг 2 мг 5.7% 3.3% 1750 г
Медь, Cu 78.71 мкг 1000 мкг 7.9% 4.6% 1270 г
Молибден, Mo 7.532 мкг 70 мкг 10.8% 6.3% 929 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 21.649 мкг 55 мкг 39.4% 22.9% 254 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 47.73 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8380 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.3% 1351 г
Цинк, Zn 1.0052 мг 12 мг 8.4% 4.9% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.456 г min 16.8 г 20.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.844 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет пышный составляет 172,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».