| Капуста белокочанная | 315 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.9 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2859 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.6% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17% | 1000 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.2 мкг | 900 мкг | 34.8% | 59.1% | 287 г |
| бета Каротин | 1.909 мг | 5 мг | 38.2% | 64.9% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.41 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.6 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.5% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.67 мг | 90 мг | 48.5% | 82.3% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 18.3% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.5 мкг | 120 мкг | 46.3% | 78.6% | 216 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8456 мг | 20 мг | 4.2% | 7.1% | 2365 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.58 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.5% | 971 г |
| Кальций, Ca | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.6% | 2236 г |
| Кремний, Si | 41.433 мг | 30 мг | 138.1% | 234.5% | 72 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 8% | 2144 г |
| Натрий, Na | 442.89 мг | 1300 мг | 34.1% | 57.9% | 294 г |
| Сера, S | 34.61 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2889 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 7.8% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 701.14 мг | 2300 мг | 30.5% | 51.8% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 5.9% | 2839 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.6% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.022 мкг | 10 мкг | 30.2% | 51.3% | 331 г |
| Литий, Li | 0.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 14.9% | 1136 г |
| Медь, Cu | 75.6 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 12.9% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 11.333 мкг | 70 мкг | 16.2% | 27.5% | 618 г |
| Никель, Ni | 11.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21822 г |
| Хром, Cr | 4.14 мкг | 50 мкг | 8.3% | 14.1% | 1208 г |
| Цинк, Zn | 0.4249 мг | 12 мг | 3.5% | 5.9% | 2824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.758 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 72.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 58,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».