| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 15.1% | 246 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4212 г |
| Вода | 14.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 15895 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1673.4 мкг | 900 мкг | 185.9% | 68.9% | 54 г |
| Ретинол | 1.64 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.438 мг | 1.8 мг | 24.3% | 9% | 411 г |
| Витамин В4, холин | 127 мг | 500 мг | 25.4% | 9.4% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.36 мг | 5 мг | 27.2% | 10.1% | 368 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 48 мкг | 400 мкг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12 мкг | 3 мкг | 400% | 148.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 19.6 мкг | 50 мкг | 39.2% | 14.5% | 255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Ниацин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.4 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.8% | 4513 г |
| Кальций, Ca | 1.8 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Магний, Mg | 3.6 мг | 400 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Натрий, Na | 20.8 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Сера, S | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2092 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 2.9% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 20 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 2.9% | 1304 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 3.98 мкг | 10 мкг | 39.8% | 14.7% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3175 г |
| Медь, Cu | 760 мкг | 1000 мкг | 76% | 28.1% | 132 г |
| Молибден, Mo | 22 мкг | 70 мкг | 31.4% | 11.6% | 318 г |
| Никель, Ni | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.94 мкг | 55 мкг | 14.4% | 5.3% | 693 г |
| Фтор, F | 46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Хром, Cr | 6.4 мкг | 50 мкг | 12.8% | 4.7% | 781 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 3.1% | 1200 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.204 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.128 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.26 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 270 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».