Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы тушёные

Шампиньоны (Тушение) 278 г
Лук репчатый (Тушение) 61 г
Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] 20 г
Вода 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 13.7% 1310 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9% 2000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.4% 12882 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 28.9% 625 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.7% 2677 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 31.6% 571 г
Витамин В4, холин 20.26 мг 500 мг 4.1% 7.4% 2468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.473 мг 5 мг 29.5% 53.2% 339 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 4.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 7.389 мкг 400 мкг 1.8% 3.2% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 5.1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.83 мг 90 мг 3.1% 5.6% 3180 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.4% 11905 г
Витамин Н, биотин 13.799 мкг 50 мкг 27.6% 49.8% 362 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.192 мг 20 мг 21% 37.9% 477 г
Ниацин 4.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 448.42 мг 2500 мг 17.9% 32.3% 558 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8467 г
Кремний, Si 3.381 мг 30 мг 11.3% 20.4% 887 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 7.6% 2377 г
Натрий, Na 5.43 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 23941 г
Сера, S 35.12 мг 1000 мг 3.5% 6.3% 2847 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 26.2% 689 г
Хлор, Cl 23.28 мг 2300 мг 1% 1.8% 9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.8 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Ванадий, V 1.6 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4167 г
Йод, I 18.11 мкг 150 мкг 12.1% 21.8% 828 г
Кобальт, Co 14.905 мкг 10 мкг 149.1% 269.1% 67 г
Литий, Li 0.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 14.4% 1255 г
Медь, Cu 491.06 мкг 1000 мкг 49.1% 88.6% 204 г
Молибден, Mo 3.116 мкг 70 мкг 4.5% 8.1% 2246 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Рубидий, Rb 113.8 мкг ~
Селен, Se 25.808 мкг 55 мкг 46.9% 84.7% 213 г
Стронций, Sr 13.46 мкг ~
Титан, Ti 46.08 мкг ~
Фтор, F 61.76 мкг 4000 мкг 1.5% 2.7% 6477 г
Хром, Cr 10.81 мкг 50 мкг 21.6% 39% 463 г
Цинк, Zn 0.4343 мг 12 мг 3.6% 6.5% 2763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~

Энергетическая ценность Грибы тушёные составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов