Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.8% 1086 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 14.3% 519 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.4 мкг 900 мкг 23.9% 17.7% 418 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 5.9% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 10.2% 726 г
Витамин В4, холин 123.58 мг 500 мг 24.7% 18.3% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 10% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.627 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11028 г
Витамин В12, кобаламин 0.269 мкг 3 мкг 9% 6.7% 1115 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 5.1% 1447 г
Витамин D, кальциферол 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 8.7% 850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4021 г
Витамин Н, биотин 10.466 мкг 50 мкг 20.9% 15.5% 478 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.2008 мг 20 мг 11% 8.1% 909 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.12 мг 2500 мг 10.2% 7.5% 976 г
Кальций, Ca 40.62 мг 1000 мг 4.1% 3% 2462 г
Кремний, Si 4.523 мг 30 мг 15.1% 11.2% 663 г
Магний, Mg 6.56 мг 400 мг 1.6% 1.2% 6098 г
Натрий, Na 682.31 мг 1300 мг 52.5% 38.9% 191 г
Сера, S 103.23 мг 1000 мг 10.3% 7.6% 969 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 11.8% 625 г
Хлор, Cl 1050.3 мг 2300 мг 45.7% 33.8% 219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.8 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 7.1% 1039 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 4.9% 1508 г
Кобальт, Co 9.984 мкг 10 мкг 99.8% 73.9% 100 г
Литий, Li 21.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.1246 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1605 г
Медь, Cu 131.67 мкг 1000 мкг 13.2% 9.8% 759 г
Молибден, Mo 10.096 мкг 70 мкг 14.4% 10.7% 693 г
Никель, Ni 9.801 мкг ~
Рубидий, Rb 115.3 мкг ~
Селен, Se 15.228 мкг 55 мкг 27.7% 20.5% 361 г
Фтор, F 43.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9172 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 8.7% 856 г
Цинк, Zn 0.7429 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1615 г
Цирконий, Zr 3.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.637 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 291.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.116 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.924 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.941 г min 16.8 г 23.5% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.317 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.77 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».