Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки на картофельном тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки на картофельном тесте

Картофельное дрожжевое тесто 1256 г
Начинка субпродукт+картошка 0 г
Начинка рис+яйцо 400 г
Мука Свій вибір 64 г
Подсолнечное масло 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки на картофельном тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.6 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4% 1310 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.4% 982 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 6.9% 755 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2278 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В4, холин 56.51 мг 500 мг 11.3% 5.9% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.088 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3608 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.078 мг 15 мг 13.9% 7.3% 722 г
Витамин Н, биотин 3.687 мкг 50 мкг 7.4% 3.9% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6695 мг 20 мг 8.3% 4.4% 1198 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.99 мг 2500 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Кальций, Ca 20.76 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4817 г
Кремний, Si 4.701 мг 30 мг 15.7% 8.2% 638 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Натрий, Na 292.57 мг 1300 мг 22.5% 11.8% 444 г
Сера, S 52.28 мг 1000 мг 5.2% 2.7% 1913 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 4.1% 1270 г
Хлор, Cl 448.31 мг 2300 мг 19.5% 10.2% 513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 396.9 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 36.39 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.4% 2161 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.2% 4399 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 11.1% 472 г
Литий, Li 0.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.2462 мг 2 мг 12.3% 6.5% 812 г
Медь, Cu 59.51 мкг 1000 мкг 6% 3.1% 1680 г
Молибден, Mo 6.102 мкг 70 мкг 8.7% 4.6% 1147 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.965 мкг 55 мкг 12.7% 6.7% 790 г
Стронций, Sr 0.08 мкг ~
Титан, Ti 4.51 мкг ~
Фтор, F 17.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23283 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.4539 мг 12 мг 3.8% 2% 2644 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.143 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.372 г от 4.7 до 16.8 г 50.5% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.08 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.603 г min 16.8 г 9.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.339 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 2.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирожки на картофельном тесте составляет 190,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».