| Сердце куриное (Варка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.5 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.4% | 382 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10% | 583 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.9 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.3% | 1768 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 7.2% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.06 мг | 1.8 мг | 58.9% | 34.5% | 170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.534 мг | 5 мг | 50.7% | 29.7% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 5.8% | 1010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.181 мкг | 3 мкг | 306% | 179.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6509 мг | 20 мг | 18.3% | 10.7% | 548 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.2% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6570 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1889 г |
| Натрий, Na | 382.48 мг | 1300 мг | 29.4% | 17.2% | 340 г |
| Сера, S | 200.66 мг | 1000 мг | 20.1% | 11.8% | 498 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 12.4% | 472 г |
| Хлор, Cl | 563.11 мг | 2300 мг | 24.5% | 14.4% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.892 мг | 18 мг | 32.7% | 19.2% | 305 г |
| Кобальт, Co | 12.708 мкг | 10 мкг | 127.1% | 74.5% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8230 г |
| Медь, Cu | 361.42 мкг | 1000 мкг | 36.1% | 21.2% | 277 г |
| Молибден, Mo | 5.425 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Селен, Se | 4.93 мкг | 55 мкг | 9% | 5.3% | 1116 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 3.95 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.6% | 1266 г |
| Цинк, Zn | 3.4783 мг | 12 мг | 29% | 17% | 345 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.175 г | ~ | |||
| Валин | 1.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 0.962 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.948 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.627 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.495 г | ~ | |||
| Пролин | 1.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 289.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.241 г | min 16.8 г | 19.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.146 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные отварные составляет 170,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».