| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 105 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.4% | 2154 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 13.7% | 690 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3144 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 19.34 мг | 500 мг | 3.9% | 3.7% | 2585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 4.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.703 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.037 мг | 15 мг | 6.9% | 6.5% | 1446 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3206 мг | 20 мг | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.78 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.5% | 1455 г |
| Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.3% | 2853 г |
| Кремний, Si | 22.016 мг | 30 мг | 73.4% | 69.4% | 136 г |
| Магний, Mg | 27.08 мг | 400 мг | 6.8% | 6.4% | 1477 г |
| Натрий, Na | 373.14 мг | 1300 мг | 28.7% | 27.2% | 348 г |
| Сера, S | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.4% | 2160 г |
| Фосфор, P | 102.7 мг | 800 мг | 12.8% | 12.1% | 779 г |
| Хлор, Cl | 575.13 мг | 2300 мг | 25% | 23.7% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.768 мг | 18 мг | 15.4% | 14.6% | 650 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 3.539 мкг | 10 мкг | 35.4% | 33.5% | 283 г |
| Литий, Li | 14.314 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3883 мг | 2 мг | 19.4% | 18.4% | 515 г |
| Медь, Cu | 175.47 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 16.6% | 570 г |
| Молибден, Mo | 18.758 мкг | 70 мкг | 26.8% | 25.4% | 373 г |
| Никель, Ni | 30.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.292 мкг | 55 мкг | 6% | 5.7% | 1671 г |
| Стронций, Sr | 13.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 56.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 121.82 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.8% | 3284 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.8% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.7199 мг | 12 мг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.44 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.361 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.301 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша с чечевицей составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».