Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с луком

Индейка 1100 г
Лук репчатый (Тушение) 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 18.8% 415 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.6% 1191 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.2% 6338 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.9% 1139 г
Витамин В4, холин 49.58 мг 500 мг 9.9% 7.7% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 10.8% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.518 мг 2 мг 25.9% 20.2% 386 г
Витамин В9, фолаты 6.703 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5967 г
Витамин В12, кобаламин 1.017 мкг 3 мкг 33.9% 26.4% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.25 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12931 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26596 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4525 мг 20 мг 32.3% 25.2% 310 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.27 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1130 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6423 г
Кремний, Si 0.989 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3033 г
Магний, Mg 23.6 мг 400 мг 5.9% 4.6% 1695 г
Натрий, Na 94.16 мг 1300 мг 7.2% 5.6% 1381 г
Сера, S 193.9 мг 1000 мг 19.4% 15.1% 516 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 16% 488 г
Хлор, Cl 5.16 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 3.7% 2067 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.967 мкг 10 мкг 9.7% 7.6% 1034 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3604 г
Медь, Cu 81.27 мкг 1000 мкг 8.1% 6.3% 1230 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 94.1 мкг ~
Селен, Se 17.837 мкг 55 мкг 32.4% 25.3% 308 г
Фтор, F 6.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65253 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 1.6544 мг 12 мг 13.8% 10.8% 725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.063 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.481 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 1.237 г ~
Лизин 1.468 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 1.003 г ~
Аспарагиновая кислота 1.436 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.872 г ~
Глутаминовая кислота 2.456 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.34 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.222 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.089 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.896 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.055 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.04 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Индейка с луком составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок