| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 30 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.4% | 598 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.1% | 1143 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.4% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 7.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 77.71 мг | 500 мг | 15.5% | 14.3% | 643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 6.8% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.605 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.145 мкг | 3 мкг | 38.2% | 35.3% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.04 мг | 90 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.9% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.776 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.2% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7636 мг | 20 мг | 18.8% | 17.4% | 531 г |
| Ниацин | 0.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.61 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 47.14 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.3% | 2121 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 2.3% | 3953 г |
| Магний, Mg | 41.36 мг | 400 мг | 10.3% | 9.5% | 967 г |
| Натрий, Na | 54.78 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2373 г |
| Сера, S | 147.82 мг | 1000 мг | 14.8% | 13.7% | 676 г |
| Фосфор, P | 197 мг | 800 мг | 24.6% | 22.7% | 406 г |
| Хлор, Cl | 133.55 мг | 2300 мг | 5.8% | 5.4% | 1722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.5% | 1662 г |
| Йод, I | 102.07 мкг | 150 мкг | 68% | 62.8% | 147 г |
| Кобальт, Co | 12.197 мкг | 10 мкг | 122% | 112.8% | 82 г |
| Литий, Li | 0.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1505 мг | 2 мг | 7.5% | 6.9% | 1329 г |
| Медь, Cu | 116.12 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 10.7% | 861 г |
| Молибден, Mo | 4.424 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.8% | 1582 г |
| Никель, Ni | 5.671 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.458 мкг | 55 мкг | 28.1% | 26% | 356 г |
| Фтор, F | 472.16 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 10.9% | 847 г |
| Хром, Cr | 38.55 мкг | 50 мкг | 77.1% | 71.3% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0543 мг | 12 мг | 8.8% | 8.1% | 1138 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.824 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 1.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.469 г | ~ | |||
| Серин | 0.595 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.508 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.399 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».