Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенные котлетки без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенные котлетки без муки

Пшенная крупа, пшено шлифованное 131 г
Морковь 44 г
Лук репчатый 27 г
Яйцо куриное 53 г
Греческий йогурт 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенные котлетки без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.3% 927 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 6.6% 883 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.9% 1176 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.4 мкг 900 мкг 28.6% 16.6% 350 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 1.345 мг 5 мг 26.9% 15.6% 372 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 6.1% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.6% 2222 г
Витамин В4, холин 38.59 мг 500 мг 7.7% 4.5% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 5.7% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.2% 939 г
Витамин В9, фолаты 15.743 мкг 400 мкг 3.9% 2.3% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.7% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6329 г
Витамин Н, биотин 5.002 мкг 50 мкг 10% 5.8% 1000 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.1544 мг 20 мг 10.8% 6.3% 928 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.38 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2043 г
Кальций, Ca 21.35 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4684 г
Кремний, Si 27.991 мг 30 мг 93.3% 54.1% 107 г
Магний, Mg 34.15 мг 400 мг 8.5% 4.9% 1171 г
Натрий, Na 23.79 мг 1300 мг 1.8% 1% 5464 г
Сера, S 53.99 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 8.2% 710 г
Хлор, Cl 37.43 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 67.07 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1326 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3055 г
Кобальт, Co 4.636 мкг 10 мкг 46.4% 26.9% 216 г
Литий, Li 3.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.3486 мг 2 мг 17.4% 10.1% 574 г
Медь, Cu 147.82 мкг 1000 мкг 14.8% 8.6% 676 г
Молибден, Mo 9.122 мкг 70 мкг 13% 7.5% 767 г
Никель, Ni 3.773 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 5.035 мкг 55 мкг 9.2% 5.3% 1092 г
Стронций, Sr 40.89 мкг ~
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 24.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16136 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.8047 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1491 г
Цирконий, Zr 3.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.488 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 1.01 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.718 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.751 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пшенные котлетки без муки составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».