| Морковь | 1004 г |
| Кориандр, семена | 2 tsp |
| Уксус бальзамический | 0.3 cup |
| Уксус яблочный | 2 tbsp |
| Оливковое масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец чили красный острый, вяленый | 3 г |
| Гималайская соль | 4 г |
| Сахар Мистраль Демерара тростниковый | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.9 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1832 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.7% | 6333 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 11.3% | 966 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 12% | 909 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1676.6 мкг | 900 мкг | 186.3% | 202.7% | 54 г |
| альфа Каротин | 2.485 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 10.077 мг | 5 мг | 201.5% | 219.3% | 50 г |
| бета Криптоксантин | 2.758 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 1.6% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 4.8% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 6.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.658 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 5.2% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.028 мг | 15 мг | 6.9% | 7.5% | 1459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.502 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9960 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 13.4% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9484 мг | 20 мг | 4.7% | 5.1% | 2109 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.99 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.1% | 1344 г |
| Кальций, Ca | 28.28 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3536 г |
| Кремний, Si | 21.25 мг | 30 мг | 70.8% | 77% | 141 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 9.2% | 1180 г |
| Натрий, Na | 147.14 мг | 1300 мг | 11.3% | 12.3% | 884 г |
| Сера, S | 47.3 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.1% | 2114 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 249.69 мг | 2300 мг | 10.9% | 11.9% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2490 г |
| Йод, I | 37.52 мкг | 150 мкг | 25% | 27.2% | 400 г |
| Кобальт, Co | 1.673 мкг | 10 мкг | 16.7% | 18.2% | 598 г |
| Литий, Li | 5.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 10.3% | 1055 г |
| Медь, Cu | 72.28 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.8% | 1384 г |
| Молибден, Mo | 16.733 мкг | 70 мкг | 23.9% | 26% | 418 г |
| Никель, Ni | 5.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 7.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 379.35 мкг | 4000 мкг | 9.5% | 10.3% | 1054 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 5.4% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.3574 мг | 12 мг | 3% | 3.3% | 3358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.735 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.833 г | min 16.8 г | 22.8% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.693 г | ~ |
Энергетическая ценность Корейская морковь составляет 91,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».