| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 414 г |
| Вода | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.8% | 481 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 8.6% | 434 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 3.8% | 991 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 19.5 г | 2273 г | 0.9% | 0.3% | 11656 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 67.32 мг | 500 мг | 13.5% | 5.1% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 3.9% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.353 мг | 2 мг | 17.7% | 6.6% | 567 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.412 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.5% | 1514 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.908 мкг | 3 мкг | 63.6% | 23.8% | 157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 5% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 2.809 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.1% | 1780 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7802 мг | 20 мг | 33.9% | 12.7% | 295 г |
| Ниацин | 3.553 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.89 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.1% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 13.44 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7440 г |
| Кремний, Si | 1.215 мг | 30 мг | 4.1% | 1.5% | 2469 г |
| Магний, Mg | 19.4 мг | 400 мг | 4.9% | 1.8% | 2062 г |
| Натрий, Na | 178.6 мг | 1300 мг | 13.7% | 5.1% | 728 г |
| Сера, S | 190.84 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.1% | 524 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 7% | 533 г |
| Хлор, Cl | 268.56 мг | 2300 мг | 11.7% | 4.4% | 856 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.259 мг | 18 мг | 12.6% | 4.7% | 797 г |
| Йод, I | 5.74 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2613 г |
| Кобальт, Co | 5.677 мкг | 10 мкг | 56.8% | 21.3% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.2016 мг | 2 мг | 10.1% | 3.8% | 992 г |
| Медь, Cu | 167.24 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 6.3% | 598 г |
| Молибден, Mo | 12.711 мкг | 70 мкг | 18.2% | 6.8% | 551 г |
| Никель, Ni | 6.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 57.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.863 мкг | 55 мкг | 3.4% | 1.3% | 2952 г |
| Титан, Ti | 3.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.78 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5732 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5% | 749 г |
| Цинк, Zn | 2.6327 мг | 12 мг | 21.9% | 8.2% | 456 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 267,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».