Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с фаршем

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 800 г
Фарш Куриный [Мираторг] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.1% 894 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.2% 691 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.6% 1766 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.9% 800 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.226 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8287 г
Витамин РР, НЭ 1.269 мг 20 мг 6.3% 4% 1576 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.09 мг 2500 мг 3.4% 2.2% 2973 г
Кальций, Ca 6.85 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14599 г
Кремний, Si 18.29 мг 30 мг 61% 38.8% 164 г
Магний, Mg 44.79 мг 400 мг 11.2% 7.1% 893 г
Натрий, Na 1.15 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 113043 г
Сера, S 20.41 мг 1000 мг 2% 1.3% 4900 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 5.2% 1214 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28015 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.483 мг 18 мг 8.2% 5.2% 1214 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 4.5% 1429 г
Марганец, Mn 0.3531 мг 2 мг 17.7% 11.3% 566 г
Медь, Cu 144.84 мкг 1000 мкг 14.5% 9.2% 690 г
Молибден, Mo 7.768 мкг 70 мкг 11.1% 7.1% 901 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Селен, Se 1.874 мкг 55 мкг 3.4% 2.2% 2935 г
Титан, Ti 7.45 мкг ~
Фтор, F 58.96 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6784 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Цинк, Zn 0.4629 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с фаршем составляет 157,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».