| Конина 2 кат. (Варка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Жир говяжий топленый | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295.8 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 10.9% | 310 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 13.2% | 256 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4257 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.5% | 6164 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 14.36 мг | 500 мг | 2.9% | 1% | 3482 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 1.4% | 2404 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.632 мг | 20 мг | 43.2% | 14.6% | 232 г |
| Ниацин | 3.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.27 мг | 2500 мг | 11.4% | 3.9% | 876 г |
| Кальций, Ca | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3906 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 2.1% | 1597 г |
| Натрий, Na | 1205.22 мг | 1300 мг | 92.7% | 31.3% | 108 г |
| Сера, S | 249.93 мг | 1000 мг | 25% | 8.5% | 400 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 7.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 1793.94 мг | 2300 мг | 78% | 26.4% | 128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.519 мг | 18 мг | 19.6% | 6.6% | 512 г |
| Кобальт, Co | 3.57 мкг | 10 мкг | 35.7% | 12.1% | 280 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5917 г |
| Медь, Cu | 252.89 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 8.6% | 395 г |
| Молибден, Mo | 3.3 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.6% | 2121 г |
| Селен, Se | 0.039 мкг | 55 мкг | 0.1% | 141026 г | |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.018 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.963 г | ~ | |||
| Валин | 1.404 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.106 г | ~ | |||
| Лизин | 2.444 г | ~ | |||
| Метионин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.092 г | ~ | |||
| Треонин | 1.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.691 г | ~ | |||
| Глицин | 1.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.147 г | ~ | |||
| Пролин | 1.3 г | ~ | |||
| Серин | 1.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.446 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.6 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.308 г | min 16.8 г | 43.5% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.57 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса из конины полукопчёный (1круг 6см/д = 30-35г) составляет 295,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».