| Печень куриная (Тушение) | 667 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 164 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15% | 481 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7508.8 мкг | 900 мкг | 834.3% | 601.5% | 12 г |
| Ретинол | 7.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 16.1% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.576 мг | 1.8 мг | 87.6% | 63.2% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 146.1 мг | 500 мг | 29.2% | 21.1% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.642 мг | 5 мг | 92.8% | 66.9% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.606 мг | 2 мг | 30.3% | 21.8% | 330 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.255 мкг | 400 мкг | 31.3% | 22.6% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.104 мкг | 3 мкг | 403.5% | 290.9% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.48 мг | 90 мг | 18.3% | 13.2% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.473 мг | 15 мг | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0968 мг | 20 мг | 50.5% | 36.4% | 198 г |
| Ниацин | 7.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.97 мг | 2500 мг | 11.1% | 8% | 903 г |
| Кальций, Ca | 41.22 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2426 г |
| Кремний, Si | 0.865 мг | 30 мг | 2.9% | 2.1% | 3468 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 4% | 1782 г |
| Натрий, Na | 75.78 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1715 г |
| Сера, S | 166.87 мг | 1000 мг | 16.7% | 12% | 599 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 19.8% | 366 г |
| Хлор, Cl | 27.96 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.161 мг | 18 мг | 73.1% | 52.7% | 137 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 12.183 мкг | 10 мкг | 121.8% | 87.8% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2721 мг | 2 мг | 13.6% | 9.8% | 735 г |
| Медь, Cu | 308.9 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 22.3% | 324 г |
| Молибден, Mo | 43.304 мкг | 70 мкг | 61.9% | 44.6% | 162 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.603 мкг | 55 мкг | 55.6% | 40.1% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40527 г |
| Хром, Cr | 7.34 мкг | 50 мкг | 14.7% | 10.6% | 681 г |
| Цинк, Zn | 5.2184 мг | 12 мг | 43.5% | 31.4% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.796 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.908 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 20/03/2023 составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».