Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики куриные

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1000 г
Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] 55 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 25 г
Аджика 17 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 17.6% 398 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.4% 836 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 2.5% 2848 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 95.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 7.4% 942 г
Витамин В4, холин 57.39 мг 500 мг 11.5% 8.1% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 14.1% 500 г
Витамин В9, фолаты 4.002 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9995 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 13.1% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 4% 1746 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.9737 мг 20 мг 24.9% 17.5% 402 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 9.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.53 мг 2500 мг 8.9% 6.3% 1129 г
Кальций, Ca 10.5 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9524 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1920 г
Натрий, Na 89.31 мг 1300 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Сера, S 178.19 мг 1000 мг 17.8% 12.5% 561 г
Фосфор, P 170.1 мг 800 мг 21.3% 15% 470 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 3.2% 2179 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16484 г
Кобальт, Co 0.501 мкг 10 мкг 5% 3.5% 1996 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13793 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1699 г
Молибден, Mo 0.431 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 16241 г
Никель, Ni 0.121 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 21.084 мкг 55 мкг 38.3% 26.9% 261 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 2.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 137457 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 1.4251 мг 12 мг 11.9% 8.4% 842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.222 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.839 г ~
Лейцин 1.497 г ~
Лизин 1.645 г ~
Метионин 0.505 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.832 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.05 г ~
Аспарагиновая кислота 1.727 г ~
Глицин 0.799 г ~
Глутаминовая кислота 2.865 г ~
Пролин 0.704 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.661 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.944 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.871 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.939 г min 16.8 г 11.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.835 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.575 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.637 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.018 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулетики куриные составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок