Рецепт Бедро запеч.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро запеч.

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	1150 г
Соевый соус	20 г
Аджика	10 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Чеснок, порошок	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро запеч.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.4 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	977 г
Белки	27.7 г	76 г	36.4%	21.1%	274 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6%	966 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.1%	54750 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.3%	20000 г
Вода	64.9 г	2273 г	2.9%	1.7%	3502 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.7 мкг	900 мкг	3%	1.7%	3371 г
Ретинол	0.021 мг	~
альфа Каротин	1.444 мкг	~
бета Каротин	0.063 мг	5 мг	1.3%	0.8%	7937 г
бета Криптоксантин	15.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	199.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.126 мг	1.5 мг	8.4%	4.9%	1190 г
Витамин В2, рибофлавин	0.281 мг	1.8 мг	15.6%	9%	641 г
Витамин В4, холин	75.54 мг	500 мг	15.1%	8.8%	662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В6, пиридоксин	0.645 мг	2 мг	32.3%	18.7%	310 г
Витамин В9, фолаты	6.257 мкг	400 мкг	1.6%	0.9%	6393 г
Витамин В12, кобаламин	0.851 мкг	3 мкг	28.4%	16.5%	353 г
Витамин C, аскорбиновая	0.33 мг	90 мг	0.4%	0.2%	27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.344 мг	15 мг	2.3%	1.3%	4360 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.106 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.008 мкг	50 мкг			625000 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2%	2857 г
Витамин РР, НЭ	7.8433 мг	20 мг	39.2%	22.7%	255 г
Ниацин	0.006 мг	~
Бетаин	15.409 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	359.7 мг	2500 мг	14.4%	8.4%	695 г
Кальций, Ca	13.8 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7246 г
Магний, Mg	34.83 мг	400 мг	8.7%	5%	1148 г
Натрий, Na	501.45 мг	1300 мг	38.6%	22.4%	259 г
Сера, S	278.29 мг	1000 мг	27.8%	16.1%	359 г
Фосфор, P	264.7 мг	800 мг	33.1%	19.2%	302 г
Хлор, Cl	364.84 мг	2300 мг	15.9%	9.2%	630 г
Микроэлементы
Бор, B	0.9 мкг	~
Железо, Fe	1.258 мг	18 мг	7%	4.1%	1431 г
Йод, I	0.02 мкг	150 мкг			750000 г
Кобальт, Co	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	0.8%	7042 г
Марганец, Mn	0.0522 мг	2 мг	2.6%	1.5%	3831 г
Медь, Cu	93.17 мкг	1000 мкг	9.3%	5.4%	1073 г
Молибден, Mo	0.725 мкг	70 мкг	1%	0.6%	9655 г
Никель, Ni	0.1 мкг	~
Рубидий, Rb	1.2 мкг	~
Селен, Se	32.046 мкг	55 мкг	58.3%	33.8%	172 г
Фтор, F	0.17 мкг	4000 мкг			2352941 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	2.2498 мг	12 мг	18.7%	10.8%	533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.936 г	~
Валин	1.346 г	~
Гистидин*	0.825 г	~
Изолейцин	1.321 г	~
Лейцин	2.355 г	~
Лизин	2.602 г	~
Метионин	0.787 г	~
Треонин	1.307 г	~
Триптофан	0.313 г	~
Фенилаланин	1.107 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.653 г	~
Аспарагиновая кислота	2.727 г	~
Глицин	1.269 г	~
Глутаминовая кислота	4.548 г	~
Пролин	1.128 г	~
Серин	1.161 г	~
Тирозин	1.039 г	~
Цистеин	0.325 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	131.19 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.119 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.353 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.096 г	min 16.8 г	12.5%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.296 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.293 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.76 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.742 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.338 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.068 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.027 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.052 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.043 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.025 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.126 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.029 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.028 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.02 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Бедро запеч. составляет 172,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок