| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 1200 г |
| Вода | 300 г |
| Молоко сухое 15% жирности, полуобезжиренное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 80 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Кардамон | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.9 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 7.2% | 452 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 15.3% | 213 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3960 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 20455 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.465 мг | 1.5 мг | 31% | 10.1% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 86.21 мг | 500 мг | 17.2% | 5.6% | 580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.038 мг | 5 мг | 20.8% | 6.8% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 9.4% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.797 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 6900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.957 мкг | 3 мкг | 31.9% | 10.4% | 313 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.578 мг | 15 мг | 3.9% | 1.3% | 2595 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.609 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4654 мг | 20 мг | 27.3% | 8.9% | 366 г |
| Ниацин | 3.963 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.3 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.9% | 3582 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 1.9% | 1725 г |
| Натрий, Na | 900.33 мг | 1300 мг | 69.3% | 22.5% | 144 г |
| Сера, S | 252.35 мг | 1000 мг | 25.2% | 8.2% | 396 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 7.1% | 455 г |
| Хлор, Cl | 1371.76 мг | 2300 мг | 59.6% | 19.4% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 2.9% | 1106 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 9.213 мкг | 10 мкг | 92.1% | 29.9% | 109 г |
| Литий, Li | 0.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
| Медь, Cu | 111.11 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 3.6% | 900 г |
| Молибден, Mo | 16.265 мкг | 70 мкг | 23.2% | 7.5% | 430 г |
| Никель, Ni | 9.427 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.657 мкг | 55 мкг | 13.9% | 4.5% | 718 г |
| Фтор, F | 101.86 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.8% | 3927 г |
| Хром, Cr | 17.01 мкг | 50 мкг | 34% | 11% | 294 г |
| Цинк, Zn | 2.0862 мг | 12 мг | 17.4% | 5.7% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.495 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.187 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.126 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.465 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.549 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина домашня из свинины и курицы составляет 307,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».