Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная со свининой

Свинина мясная (Тушение) 210 г
Лук репчатый (Жарка) 27 г
Капуста белокочанная (Жарка) 696 г
Морковь, красная (Жарка) 90 г
Вода 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.9% 1689 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.8% 789 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.1% 1111 г
Вода 103 г 2273 г 4.5% 4.5% 2207 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 19.4% 522 г
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 20.9% 483 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 7.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.4% 2903 г
Витамин В4, холин 24.37 мг 500 мг 4.9% 4.9% 2052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 18.095 мкг 400 мкг 4.5% 4.5% 2211 г
Витамин C, аскорбиновая 33.06 мг 90 мг 36.7% 37% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 60976 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 47.7% 211 г
Витамин РР, НЭ 2.0313 мг 20 мг 10.2% 10.3% 985 г
Макроэлементы
Калий, K 300.55 мг 2500 мг 12% 12.1% 832 г
Кальций, Ca 40.38 мг 1000 мг 4% 4% 2476 г
Магний, Mg 20.62 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1940 г
Натрий, Na 23.36 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5565 г
Сера, S 29.04 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3444 г
Фосфор, P 63.1 мг 800 мг 7.9% 8% 1268 г
Хлор, Cl 27.97 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8223 г
Микроэлементы
Бор, B 151.9 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 4.9% 2039 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Кобальт, Co 2.335 мкг 10 мкг 23.4% 23.6% 428 г
Марганец, Mn 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.7% 1527 г
Медь, Cu 61.13 мкг 1000 мкг 6.1% 6.1% 1636 г
Молибден, Mo 7.311 мкг 70 мкг 10.4% 10.5% 957 г
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24017 г
Фтор, F 22.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17467 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 7.5% 1348 г
Цинк, Zn 0.3165 мг 12 мг 2.6% 2.6% 3791 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».