| Творог 5% | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 49 г |
| Горчичное масло | 3 г |
| Мука цельносмолотая из зелёной гречки | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 14% | 427 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3833 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.9% | 1528 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 9.9% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 65.92 мг | 500 мг | 13.2% | 7.9% | 758 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.2% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 5.9% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.912 мкг | 400 мкг | 9.7% | 5.8% | 1028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.318 мкг | 3 мкг | 43.9% | 26.2% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 9.595 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1343 мг | 20 мг | 20.7% | 12.3% | 484 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.9% | 2033 г |
| Кальций, Ca | 162.61 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.7% | 615 г |
| Магний, Mg | 23.3 мг | 400 мг | 5.8% | 3.5% | 1717 г |
| Натрий, Na | 54.68 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.5% | 2377 г |
| Сера, S | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4871 г |
| Фосфор, P | 231.9 мг | 800 мг | 29% | 17.3% | 345 г |
| Хлор, Cl | 18.2 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 2.2% | 2675 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 1.167 мкг | 10 мкг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Марганец, Mn | 0.0034 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Медь, Cu | 9.68 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.6% | 10331 г |
| Молибден, Mo | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Селен, Se | 3.367 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.6% | 1634 г |
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62305 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.1295 мг | 12 мг | 1.1% | 0.7% | 9266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.325 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.122 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с гречневой мукой составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».