Мой здоровый рацион

Рецепт кармашки из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кармашки из куриной грудки

Чеснок луковица (Жарка) 7 г
шампиньоны тушеные 176 г
соус чесночный 36 г
Индейка, грудки, мясо 284 г
творог домик в деревне 0,1% 50 г
Лук репчатый (Жарка) 53 г
Соевый, соус, из сои, (tamari) 8 г
Петрушка (Жарка) 6 г
Базилик, свежий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кармашки из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 16.4% 589 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 154.6 г 2273 г 6.8% 6.6% 1470 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1.9% 5056 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6173 г
бета Криптоксантин 0.291 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 10.6% 909 г
Витамин В4, холин 40.92 мг 500 мг 8.2% 7.9% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.4% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.562 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7192 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 5.26 мг 90 мг 5.8% 5.6% 1711 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13889 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 23.4 мкг 120 мкг 19.5% 18.8% 513 г
Витамин РР, НЭ 0.2553 мг 20 мг 1.3% 1.3% 7834 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 2.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.77 мг 2500 мг 8.5% 8.2% 1175 г
Кальций, Ca 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7353 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 3.9% 2484 г
Натрий, Na 649.85 мг 1300 мг 50% 48.3% 200 г
Сера, S 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13793 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 12.8% 750 г
Хлор, Cl 3.23 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.6 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 5.5% 1749 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 6.7% 1447 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Медь, Cu 52.63 мкг 1000 мкг 5.3% 5.1% 1900 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 53.1 мкг ~
Селен, Se 13.858 мкг 55 мкг 25.2% 24.3% 397 г
Фтор, F 3.46 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115607 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22727 г
Цинк, Zn 0.9309 мг 12 мг 7.8% 7.5% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.832 г ~
Лизин 0.982 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.648 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.733 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.413 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.296 г min 16.8 г 1.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность кармашки из куриной грудки составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».