| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С1 |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.7 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 746 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.4% | 826 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы | 37.4 г | 219 г | 17.1% | 7.6% | 586 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 16.8% | 263 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4611 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.4 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.6% | 1226 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 5.5% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 85.17 мг | 500 мг | 17% | 7.5% | 587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 5.9% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 3.5% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.056 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 2.3% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.8% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.352 мг | 15 мг | 9% | 4% | 1109 г |
| Витамин Н, биотин | 7.884 мкг | 50 мкг | 15.8% | 7% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.4% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6132 мг | 20 мг | 13.1% | 5.8% | 765 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.55 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Кальций, Ca | 39.12 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2556 г |
| Магний, Mg | 40.09 мг | 400 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Натрий, Na | 43.41 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.5% | 2995 г |
| Сера, S | 94.13 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.2% | 1062 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 9.7% | 457 г |
| Хлор, Cl | 49.21 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.9% | 4674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.912 мг | 18 мг | 16.2% | 7.2% | 618 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.9% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 3.135 мкг | 10 мкг | 31.4% | 13.9% | 319 г |
| Марганец, Mn | 0.8157 мг | 2 мг | 40.8% | 18.1% | 245 г |
| Медь, Cu | 167.34 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 7.4% | 598 г |
| Молибден, Mo | 6.084 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.9% | 1151 г |
| Селен, Se | 16.414 мкг | 55 мкг | 29.8% | 13.2% | 335 г |
| Фтор, F | 62.06 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6445 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.1028 мг | 12 мг | 9.2% | 4.1% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.511 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.395 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.486 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.79 г | ~ | |||
| Пролин | 0.476 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Ржаная булочка составляет 225,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».