Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с печенью и грибами АЙмКУК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с печенью и грибами АЙмКУК

Печень куриная (Запекание) 450 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Яичный белок куриный (Запекание) 1 Штука
Подберезовик (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с печенью и грибами АЙмКУК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.5 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1458 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 14.8% 585 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.2% 1057 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 14.7% 588 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5106.7 мкг 900 мкг 567.4% 491.3% 18 г
Ретинол 4.943 мг ~
бета Каротин 1.048 мг 5 мг 21% 18.2% 477 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 14.3% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 1.15 мг 1.8 мг 63.9% 55.3% 157 г
Витамин В4, холин 115.4 мг 500 мг 23.1% 20% 433 г
Витамин В5, пантотеновая 3.189 мг 5 мг 63.8% 55.2% 157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.425 мг 2 мг 21.3% 18.4% 471 г
Витамин В9, фолаты 84.546 мкг 400 мкг 21.1% 18.3% 473 г
Витамин В12, кобаламин 7.949 мкг 3 мкг 265% 229.4% 38 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 11.5% 751 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 4.3% 1992 г
Витамин Н, биотин 1.742 мкг 50 мкг 3.5% 3% 2870 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 9.2289 мг 20 мг 46.1% 39.9% 217 г
Ниацин 7.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.55 мг 2500 мг 15.8% 13.7% 634 г
Кальций, Ca 27.52 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3634 г
Кремний, Si 6.621 мг 30 мг 22.1% 19.1% 453 г
Магний, Mg 29.18 мг 400 мг 7.3% 6.3% 1371 г
Натрий, Na 64.05 мг 1300 мг 4.9% 4.2% 2030 г
Сера, S 133.01 мг 1000 мг 13.3% 11.5% 752 г
Фосфор, P 241 мг 800 мг 30.1% 26.1% 332 г
Хлор, Cl 27.32 мг 2300 мг 1.2% 1% 8419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.4 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 8.58 мкг ~
Железо, Fe 9.106 мг 18 мг 50.6% 43.8% 198 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7246 г
Кобальт, Co 9.187 мкг 10 мкг 91.9% 79.6% 109 г
Литий, Li 0.52 мкг ~
Марганец, Mn 0.5561 мг 2 мг 27.8% 24.1% 360 г
Медь, Cu 245.69 мкг 1000 мкг 24.6% 21.3% 407 г
Молибден, Mo 32.658 мкг 70 мкг 46.7% 40.4% 214 г
Никель, Ni 9.952 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 23.636 мкг 55 мкг 43% 37.2% 233 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Титан, Ti 10.19 мкг ~
Фтор, F 10.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37559 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 8.7% 986 г
Цинк, Zn 3.6175 мг 12 мг 30.1% 26.1% 332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.758 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.601 г ~
Лейцин 1.159 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.83 г ~
Аспарагиновая кислота 1.102 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.654 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.371 г min 16.8 г 8.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.948 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с печенью и грибами АЙмКУК составляет 115,5 кКал.

  • Порция = 67 гр (77.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».