Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка обжаренная без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка обжаренная без масла

Карри, порошок 1 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка обжаренная без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 27.4 г 76 г 36.1% 29.8% 277 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.5% 5600 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 1.9% 4321 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.5% 2400 г
Витамин В4, холин 42.66 мг 500 мг 8.5% 7% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 1.589 мг 5 мг 31.8% 26.2% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.697 мг 2 мг 34.9% 28.8% 287 г
Витамин В9, фолаты 4.232 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9452 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6.7% 1230 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.354 мг 15 мг 2.4% 2% 4237 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.1648 мг 20 мг 40.8% 33.7% 245 г
Ниацин 11.561 мг ~
Бетаин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.58 мг 2500 мг 11.6% 9.6% 860 г
Кальций, Ca 8.19 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12210 г
Магний, Mg 85.34 мг 400 мг 21.3% 17.6% 469 г
Натрий, Na 57.71 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2253 г
Сера, S 261.72 мг 1000 мг 26.2% 21.6% 382 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 17.2% 478 г
Хлор, Cl 73.89 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3113 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 7.3% 1135 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 5725 г
Кобальт, Co 9.886 мкг 10 мкг 98.9% 81.6% 101 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.7% 4975 г
Медь, Cu 94.85 мкг 1000 мкг 9.5% 7.8% 1054 г
Молибден, Mo 10.556 мкг 70 мкг 15.1% 12.5% 663 г
Селен, Se 21.402 мкг 55 мкг 38.9% 32.1% 257 г
Фтор, F 124.75 мкг 4000 мкг 3.1% 2.6% 3206 г
Хром, Cr 23.99 мкг 50 мкг 48% 39.6% 208 г
Цинк, Zn 1.5043 мг 12 мг 12.5% 10.3% 798 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.3 г ~
Валин 1.643 г ~
Гистидин* 1.667 г ~
Изолейцин 1.428 г ~
Лейцин 2.502 г ~
Лизин 3.335 г ~
Метионин 0.569 г ~
Метионин + Цистеин 1.098 г ~
Треонин 1.402 г ~
Триптофан 0.48 г ~
Фенилаланин 1.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.643 г ~
Аспарагиновая кислота 2.454 г ~
Гидроксипролин 0.265 г ~
Глицин 1.164 г ~
Глутаминовая кислота 3.579 г ~
Пролин 1.278 г ~
Серин 1.276 г ~
Тирозин 1.137 г ~
Цистеин 0.543 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.507 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.39 г min 16.8 г 2.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка обжаренная без масла составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».