Мой здоровый рацион

Рецепт Воздушный омлет в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Воздушный омлет в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 113 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Безлактозное молоко 1,8 [Parmalat] 113 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Воздушный омлет в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 10.4% 962 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.4% 875 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.3 мкг 900 мкг 13.5% 13.4% 742 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 12.6% 789 г
Витамин В4, холин 119.69 мг 500 мг 23.9% 23.8% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 13.4% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.3% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.903 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13779 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 8.6% 1158 г
Витамин D, кальциферол 1.049 мкг 10 мкг 10.5% 10.5% 953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5245 г
Витамин Н, биотин 10.051 мкг 50 мкг 20.1% 20% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6794 мг 20 мг 8.4% 8.4% 1191 г
Ниацин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.65 мг 2500 мг 2.9% 2.9% 3441 г
Кальций, Ca 31.89 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3136 г
Магний, Mg 6.42 мг 400 мг 1.6% 1.6% 6231 г
Натрий, Na 424.6 мг 1300 мг 32.7% 32.6% 306 г
Сера, S 89.25 мг 1000 мг 8.9% 8.9% 1120 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 12.5% 798 г
Хлор, Cl 628.48 мг 2300 мг 27.3% 27.2% 366 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 7.3% 1362 г
Йод, I 8.85 мкг 150 мкг 5.9% 5.9% 1695 г
Кобальт, Co 5.321 мкг 10 мкг 53.2% 53% 188 г
Марганец, Mn 0.0173 мг 2 мг 0.9% 0.9% 11561 г
Медь, Cu 45.51 мкг 1000 мкг 4.6% 4.6% 2197 г
Молибден, Mo 4.119 мкг 70 мкг 5.9% 5.9% 1699 г
Селен, Se 14.96 мкг 55 мкг 27.2% 27.1% 368 г
Фтор, F 28.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14020 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.1% 2415 г
Цинк, Zn 0.5809 мг 12 мг 4.8% 4.8% 2066 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.467 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.373 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.586 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.917 г ~
Пролин 0.207 г ~
Серин 0.482 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 271.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.37 г min 16.8 г 14.1% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Воздушный омлет в духовке составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».