Мой здоровый рацион

Рецепт Молочный суп с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочный суп с цветной капустой

Цветная капуста (Варка без слива) 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Вода 50 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочный суп с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 15.7% 905 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.3% 1931 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.2% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 18750 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.8% 2069 г
Витамин В4, холин 38.62 мг 500 мг 7.7% 10.9% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 18.6% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 11.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.54 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6116 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 8.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 14.4% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 3.8% 3659 г
Витамин Н, биотин 1.462 мкг 50 мкг 2.9% 4.1% 3420 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.8781 мг 20 мг 9.4% 13.3% 1065 г
Ниацин 2.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.07 мг 2500 мг 6.7% 9.4% 1496 г
Кальций, Ca 45.82 мг 1000 мг 4.6% 6.5% 2182 г
Кремний, Si 4.19 мг 30 мг 14% 19.7% 716 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 10.2% 1382 г
Натрий, Na 21.67 мг 1300 мг 1.7% 2.4% 5999 г
Сера, S 79.05 мг 1000 мг 7.9% 11.1% 1265 г
Фосфор, P 78.6 мг 800 мг 9.8% 13.8% 1018 г
Хлор, Cl 38.32 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 6002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 95.2 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 6.2% 2296 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 3.5% 3958 г
Кобальт, Co 2.262 мкг 10 мкг 22.6% 31.9% 442 г
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 2.4% 5917 г
Медь, Cu 36.99 мкг 1000 мкг 3.7% 5.2% 2703 г
Молибден, Mo 4.384 мкг 70 мкг 6.3% 8.9% 1597 г
Никель, Ni 1.686 мкг ~
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Селен, Se 6.603 мкг 55 мкг 12% 16.9% 833 г
Стронций, Sr 5.18 мкг ~
Фтор, F 34.95 мкг 4000 мкг 0.9% 1.3% 11445 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 9.3% 1524 г
Цинк, Zn 0.5358 мг 12 мг 4.5% 6.3% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.578 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.629 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.352 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.616 г ~
Гидроксипролин 0.067 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Молочный суп с цветной капустой составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».