| Бульон рыбный | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 93 г |
| Картофель молодой О'кей | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6502 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 12.7% | 3040 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.7% | 5000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2428 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 36.7% | 1050 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 40.9% | 942 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 12% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 17% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 6.6% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 26.6% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 14.7% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.619 мкг | 400 мкг | 0.9% | 3.5% | 11053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.627 мкг | 3 мкг | 20.9% | 80.7% | 478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 12% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 5.4% | 7389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 38.2% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3397 мг | 20 мг | 6.7% | 25.9% | 1493 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.37 мг | 2500 мг | 8.5% | 32.8% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 9.39 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10650 г |
| Кремний, Si | 5.462 мг | 30 мг | 18.2% | 70.3% | 549 г |
| Магний, Mg | 11.35 мг | 400 мг | 2.8% | 10.8% | 3524 г |
| Натрий, Na | 144.04 мг | 1300 мг | 11.1% | 42.9% | 903 г |
| Сера, S | 27.4 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.4% | 3650 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 30.5% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 11.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.9% | 19862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.189 мг | 18 мг | 1.1% | 4.2% | 9524 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 37.8% | 1022 г |
| Литий, Li | 7.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0806 мг | 2 мг | 4% | 15.4% | 2481 г |
| Медь, Cu | 76.85 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 29.7% | 1301 г |
| Молибден, Mo | 1.491 мкг | 70 мкг | 2.1% | 8.1% | 4695 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.078 мкг | 55 мкг | 2% | 7.7% | 5102 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 64935 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 10.4% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.1593 мг | 12 мг | 1.3% | 5% | 7533 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из радужной форели составляет 25,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».