| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.5% | 447 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 11.8% | 475 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.7% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 9.7% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 23% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12 мкг | 3 мкг | 400% | 223.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4787 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.1 мкг | 10 мкг | 161% | 89.9% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% | 6.1% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7 мг | 20 мг | 58.5% | 32.7% | 171 г |
| Ниацин | 7.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 6% | 930 г |
| Кальций, Ca | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2465 г |
| Магний, Mg | 45.24 мг | 400 мг | 11.3% | 6.3% | 884 г |
| Натрий, Na | 83.64 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.6% | 1554 г |
| Сера, S | 193 мг | 1000 мг | 19.3% | 10.8% | 518 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 18% | 309 г |
| Хлор, Cl | 175 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.2% | 1314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.709 мг | 18 мг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Йод, I | 45.6 мкг | 150 мкг | 30.4% | 17% | 329 г |
| Кобальт, Co | 21 мкг | 10 мкг | 210% | 117.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.1% | 1370 г |
| Медь, Cu | 228 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 12.7% | 439 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1750 г |
| Никель, Ni | 6.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1406.2 мкг | 4000 мкг | 35.2% | 19.7% | 284 г |
| Хром, Cr | 55.4 мкг | 50 мкг | 110.8% | 61.9% | 90 г |
| Цинк, Zn | 0.87 мг | 12 мг | 7.3% | 4.1% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 1.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.803 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.804 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.708 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.708 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.43 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.48 г | min 16.8 г | 26.7% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.9 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.71 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».