| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный | 100 г |
| Печень трески. Консервы | 50 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.4% | 2621 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.9% | 496 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 800.3 мкг | 900 мкг | 88.9% | 57% | 112 г |
| Ретинол | 0.736 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 4.9% | 1292 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.495 мкг | 400 мкг | 9.1% | 5.8% | 1096 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 9.2% | 699 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.722 мкг | 10 мкг | 167.2% | 107.2% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.749 мг | 15 мг | 11.7% | 7.5% | 858 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 110 мкг | 120 мкг | 91.7% | 58.8% | 109 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1753 мг | 20 мг | 5.9% | 3.8% | 1702 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.04 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.9% | 1295 г |
| Кальций, Ca | 41.67 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2400 г |
| Кремний, Si | 2.542 мг | 30 мг | 8.5% | 5.4% | 1180 г |
| Магний, Mg | 32.58 мг | 400 мг | 8.1% | 5.2% | 1228 г |
| Натрий, Na | 311.24 мг | 1300 мг | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Сера, S | 44.07 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2269 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 7.7% | 833 г |
| Хлор, Cl | 188.29 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.3% | 1222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 151.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.055 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1706 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 12.783 мкг | 10 мкг | 127.8% | 81.9% | 78 г |
| Литий, Li | 1.405 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2306 мг | 2 мг | 11.5% | 7.4% | 867 г |
| Медь, Cu | 2172.46 мкг | 1000 мкг | 217.2% | 139.2% | 46 г |
| Молибден, Mo | 2.716 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Никель, Ni | 3.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.439 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12528 г |
| Стронций, Sr | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.92 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16051 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.8068 мг | 12 мг | 6.7% | 4.3% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.408 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.643 г | min 16.8 г | 33.6% | 21.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Дикий составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».