| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 100 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Кукурузное масло | 10 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2228 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 11.1% | 1188 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8.7% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.2% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 6.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 29.01 мг | 500 мг | 5.8% | 7.7% | 1724 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 10.1% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 19% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.425 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.5% | 2059 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.4% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.75 мг | 90 мг | 50.8% | 67.2% | 197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 6.1% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.1 мкг | 120 мкг | 47.6% | 63% | 210 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9375 мг | 20 мг | 19.7% | 26.1% | 508 г |
| Ниацин | 2.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.63 мг | 2500 мг | 12.2% | 16.1% | 821 г |
| Кальций, Ca | 40.58 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2464 г |
| Кремний, Si | 40.125 мг | 30 мг | 133.8% | 177% | 75 г |
| Магний, Mg | 19.05 мг | 400 мг | 4.8% | 6.3% | 2100 г |
| Натрий, Na | 26.55 мг | 1300 мг | 2% | 2.6% | 4896 г |
| Сера, S | 88.88 мг | 1000 мг | 8.9% | 11.8% | 1125 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 12% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 48.88 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.6% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 4.625 мкг | 10 мкг | 46.3% | 61.2% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 9.9% | 1335 г |
| Медь, Cu | 82.63 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 10.25 мкг | 70 мкг | 14.6% | 19.3% | 683 г |
| Никель, Ni | 11.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.962 мкг | 55 мкг | 10.8% | 14.3% | 923 г |
| Фтор, F | 42.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9450 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 24.2% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.6637 мг | 12 мг | 5.5% | 7.3% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.453 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.699 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 45% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста с куриной грудки составляет 75,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».