| Подсолнечное масло | 100 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Морковь | 250 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 750 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.2 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1303 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.9% | 2714 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 13.4% | 577 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 9.3% | 833 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476.2 мкг | 900 мкг | 52.9% | 40.9% | 189 г |
| бета Каротин | 2.858 мг | 5 мг | 57.2% | 44.3% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 16.2% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 3.3% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 18.3% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 6.5% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.429 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.1% | 1513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.9% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.95 мг | 90 мг | 6.6% | 5.1% | 1513 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.786 мкг | 10 мкг | 227.9% | 176.4% | 44 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 22.786 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.388 мг | 15 мг | 29.3% | 22.7% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 0.571 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8757 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2143 мг | 20 мг | 16.1% | 12.5% | 622 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 451.12 мг | 2500 мг | 18% | 13.9% | 554 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Кремний, Si | 8.333 мг | 30 мг | 27.8% | 21.5% | 360 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 4.3% | 1773 г |
| Натрий, Na | 748.52 мг | 1300 мг | 57.6% | 44.6% | 174 г |
| Сера, S | 53.67 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.2% | 1863 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 12.4% | 625 г |
| Хлор, Cl | 1163.86 мг | 2300 мг | 50.6% | 39.2% | 198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2025 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.143 мкг | 10 мкг | 31.4% | 24.3% | 318 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2633 мг | 2 мг | 13.2% | 10.2% | 760 г |
| Медь, Cu | 421.83 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 32.7% | 237 г |
| Молибден, Mo | 6.857 мкг | 70 мкг | 9.8% | 7.6% | 1021 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 232.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.835 мкг | 55 мкг | 34.2% | 26.5% | 292 г |
| Стронций, Sr | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14337 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.6% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 1.2971 мг | 12 мг | 10.8% | 8.4% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | min 16.8 г | 13.5% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.5% | 43% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.724 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные грибы с луком и морковью составляет 129,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».