| Картофель отварной по 1-206 | 472 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 324 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Редис | 461 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 365 г |
| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7% | 3733 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.8% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 7.3% | 3614 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 12.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 28.71 мг | 500 мг | 5.7% | 14.8% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 10.7% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 4.9% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.179 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 12583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 11.2% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 15.9% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 4.2% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.081 мг | 15 мг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Витамин Н, биотин | 1.556 мкг | 50 мкг | 3.1% | 8.1% | 3213 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 2.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.604 мг | 20 мг | 3% | 7.8% | 3311 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.75 мг | 2500 мг | 6.6% | 17.2% | 1517 г |
| Кальций, Ca | 42.95 мг | 1000 мг | 4.3% | 11.2% | 2328 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 7.3% | 3575 г |
| Натрий, Na | 37.23 мг | 1300 мг | 2.9% | 7.6% | 3492 г |
| Сера, S | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 5.2% | 5020 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 16.7% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 41.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.7% | 5545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 8.3% | 3147 г |
| Йод, I | 4.35 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7.6% | 3448 г |
| Кобальт, Co | 1.279 мкг | 10 мкг | 12.8% | 33.3% | 782 г |
| Литий, Li | 2.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0206 мг | 2 мг | 1% | 2.6% | 9709 г |
| Медь, Cu | 24.25 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 6.3% | 4124 г |
| Молибден, Mo | 1.575 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6% | 4444 г |
| Никель, Ni | 1.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.819 мкг | 55 мкг | 5.1% | 13.3% | 1951 г |
| Фтор, F | 45.64 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.9% | 8764 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 9.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.1935 мг | 12 мг | 1.6% | 4.2% | 6202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Окрошка на кефире овощная составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».