Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Морковь 125 г
Свекла 236 г
Яблоко 151 г
Сок лимонный 15 г
Мед Липовый [Медовая Долина] 4 г
Масло Оливковое [Hungrow] 25 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10% 1217 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.8% 2547 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.9% 952 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 4.4% 2762 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 460.6 мкг 900 мкг 51.2% 62.7% 195 г
бета Каротин 2.763 мг 5 мг 55.3% 67.8% 181 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин В4, холин 5.71 мг 500 мг 1.1% 1.3% 8757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.1% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.885 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 4047 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 15.7% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16502 г
Витамин К, филлохинон 32.6 мкг 120 мкг 27.2% 33.3% 368 г
Витамин РР, НЭ 0.55 мг 20 мг 2.8% 3.4% 3636 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.32 мг 2500 мг 10.3% 12.6% 975 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3227 г
Кремний, Si 39.26 мг 30 мг 130.9% 160.4% 76 г
Магний, Mg 21.65 мг 400 мг 5.4% 6.6% 1848 г
Натрий, Na 31.75 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4094 г
Сера, S 6.1 мг 1000 мг 0.6% 0.7% 16393 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Хлор, Cl 35.2 мг 2300 мг 1.5% 1.8% 6534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 227.6 мкг ~
Ванадий, V 52.55 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 9.3% 1323 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 3.8% 3240 г
Кобальт, Co 1.615 мкг 10 мкг 16.2% 19.9% 619 г
Литий, Li 26.927 мкг ~
Марганец, Mn 0.3347 мг 2 мг 16.7% 20.5% 598 г
Медь, Cu 108.02 мкг 1000 мкг 10.8% 13.2% 926 г
Молибден, Mo 10.286 мкг 70 мкг 14.7% 18% 681 г
Никель, Ni 11.875 мкг ~
Рубидий, Rb 211.6 мкг ~
Селен, Se 0.398 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13819 г
Стронций, Sr 6.72 мкг ~
Фтор, F 26.68 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14993 г
Хром, Cr 10.17 мкг 50 мкг 20.3% 24.9% 492 г
Цинк, Zn 0.3245 мг 12 мг 2.7% 3.3% 3698 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».