| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Вода | 550 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 580 г |
| Приправа Vegeta для плова [Сырье и приправы] | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.9% | 760 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 9.7% | 769 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3192 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.6 мкг | 900 мкг | 15.4% | 11.5% | 649 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 12.2% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 24.6% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 39.83 мг | 500 мг | 8% | 6% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.1% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 8.3% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.006 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 10.2% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 4.2% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 3.763 мкг | 50 мкг | 7.5% | 5.6% | 1329 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3293 мг | 20 мг | 11.6% | 8.7% | 859 г |
| Ниацин | 1.836 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.15 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7184 г |
| Кремний, Si | 18.118 мг | 30 мг | 60.4% | 45.1% | 166 г |
| Магний, Mg | 53.27 мг | 400 мг | 13.3% | 9.9% | 751 г |
| Натрий, Na | 148.28 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.5% | 877 г |
| Сера, S | 105.22 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.8% | 950 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 13.8% | 539 г |
| Хлор, Cl | 232.2 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.5% | 991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.046 мг | 18 мг | 11.4% | 8.5% | 880 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 4.149 мкг | 10 мкг | 41.5% | 31% | 241 г |
| Литий, Li | 1.24 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3508 мг | 2 мг | 17.5% | 13.1% | 570 г |
| Медь, Cu | 176.8 мкг | 1000 мкг | 17.7% | 13.2% | 566 г |
| Молибден, Mo | 13.889 мкг | 70 мкг | 19.8% | 14.8% | 504 г |
| Никель, Ni | 7.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.106 мкг | 55 мкг | 2% | 1.5% | 4973 г |
| Стронций, Sr | 60.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.82 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5493 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 9% | 826 г |
| Цинк, Zn | 1.2856 мг | 12 мг | 10.7% | 8% | 933 г |
| Цирконий, Zr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.902 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по купечески со свининой (копия) составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».