Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 730 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Кабачок (Запекание) 320 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 32 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 23.8% 406 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.8% 2545 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.2% 3007 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2647 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 1.26 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 2.9% 3333 г
бета Криптоксантин 7.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.284 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5% 1915 г
Витамин В4, холин 79.77 мг 500 мг 16% 15.5% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 1.222 мг 5 мг 24.4% 23.6% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.589 мг 2 мг 29.5% 28.5% 340 г
Витамин В9, фолаты 9.427 мкг 400 мкг 2.4% 2.3% 4243 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 6.1% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 3.5% 2761 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 7519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин Н, биотин 1.448 мкг 50 мкг 2.9% 2.8% 3453 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 9.9% 984 г
Витамин РР, НЭ 6.1277 мг 20 мг 30.6% 29.6% 326 г
Ниацин 8.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.79 мг 2500 мг 13.2% 12.8% 760 г
Кальций, Ca 17.7 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5650 г
Кремний, Si 9.373 мг 30 мг 31.2% 30.2% 320 г
Магний, Mg 70.58 мг 400 мг 17.6% 17% 567 г
Натрий, Na 54.33 мг 1300 мг 4.2% 4.1% 2393 г
Сера, S 182.28 мг 1000 мг 18.2% 17.6% 549 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 17.3% 558 г
Хлор, Cl 66.81 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 15.3 мкг ~
Ванадий, V 1.89 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 7.7% 1248 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Кобальт, Co 8.04 мкг 10 мкг 80.4% 77.8% 124 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2591 г
Медь, Cu 93.37 мкг 1000 мкг 9.3% 9% 1071 г
Молибден, Mo 9.356 мкг 70 мкг 13.4% 13% 748 г
Никель, Ni 0.476 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 14.942 мкг 55 мкг 27.2% 26.3% 368 г
Фтор, F 102.97 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3885 г
Хром, Cr 19.2 мкг 50 мкг 38.4% 37.1% 260 г
Цинк, Zn 1.2118 мг 12 мг 10.1% 9.8% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 1.514 г ~
Валин 1.09 г ~
Гистидин* 1.077 г ~
Изолейцин 0.944 г ~
Лейцин 1.655 г ~
Лизин 2.171 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.743 г ~
Треонин 0.929 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.892 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.643 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 1.088 г ~
Аспарагиновая кислота 1.634 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.765 г ~
Глутаминовая кислота 2.389 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.869 г ~
Тирозин 0.752 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.175 мг ~
Стигмастерол 0.105 мг ~
бета Ситостерол 0.07 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 103,4 кКал.

  • Порция = 114 гр (117.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».