Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый манник

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 Штука
Манная крупа (Запекание) 150 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 150 г
Кокосовая стружка, подслащенная 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Сахар песок 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.9 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 717 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4.6% 938 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.5% 767 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 6.6% 646 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 3.7% 1155 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.2% 1017 г
Витамин В4, холин 63.74 мг 500 мг 12.7% 5.4% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.3% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.178 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4891 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.6% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.467 мкг 10 мкг 4.7% 2% 2141 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 1.3% 3205 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.898 мкг 50 мкг 9.8% 4.2% 1021 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5261 мг 20 мг 7.6% 3.2% 1311 г
Ниацин 0.321 мг ~
Бетаин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.46 мг 2500 мг 11.6% 4.9% 861 г
Кальций, Ca 162.91 мг 1000 мг 16.3% 6.9% 614 г
Кремний, Si 1.24 мг 30 мг 4.1% 1.7% 2419 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2341 г
Натрий, Na 198.25 мг 1300 мг 15.3% 6.5% 656 г
Сера, S 85.6 мг 1000 мг 8.6% 3.7% 1168 г
Фосфор, P 225 мг 800 мг 28.1% 12% 356 г
Хлор, Cl 232.15 мг 2300 мг 10.1% 4.3% 991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 21.28 мкг ~
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1556 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 1.4% 2924 г
Кобальт, Co 7.627 мкг 10 мкг 76.3% 32.5% 131 г
Марганец, Mn 0.1898 мг 2 мг 9.5% 4% 1054 г
Медь, Cu 68.53 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1459 г
Молибден, Mo 4.953 мкг 70 мкг 7.1% 3% 1413 г
Никель, Ni 2.376 мкг ~
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 11.581 мкг 55 мкг 21.1% 9% 475 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 20.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19980 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.8103 мг 12 мг 6.8% 2.9% 1481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.605 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.419 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.778 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.498 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.047 г ~
8:0 Каприловая 0.228 г ~
10:0 Каприновая 0.208 г ~
12:0 Лауриновая 1.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.719 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.281 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.801 г min 16.8 г 10.7% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.559 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.357 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый манник составляет 234,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов