Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Манная крупа (Запекание) 80 г
Сахар песок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.6 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 9.9% 524 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.2% 718 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 3.7% 1386 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3846 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 5.2% 989 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 7.3% 711 г
Витамин В4, холин 90.35 мг 500 мг 18.1% 9.3% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 5.7% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 3.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 20.24 мкг 400 мкг 5.1% 2.6% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 0.831 мкг 3 мкг 27.7% 14.3% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 1.5% 3319 г
Витамин Н, биотин 9.223 мкг 50 мкг 18.4% 9.5% 542 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1163 мг 20 мг 15.6% 8.1% 642 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.23 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1849 г
Кальций, Ca 110.88 мг 1000 мг 11.1% 5.7% 902 г
Кремний, Si 0.723 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4149 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 2.2% 2307 г
Натрий, Na 66.5 мг 1300 мг 5.1% 2.6% 1955 г
Сера, S 153.76 мг 1000 мг 15.4% 8% 650 г
Фосфор, P 172.4 мг 800 мг 21.6% 11.2% 464 г
Хлор, Cl 115.11 мг 2300 мг 5% 2.6% 1998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 12.42 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1599 г
Кобальт, Co 6.574 мкг 10 мкг 65.7% 33.9% 152 г
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3096 г
Медь, Cu 63.69 мкг 1000 мкг 6.4% 3.3% 1570 г
Молибден, Mo 7.607 мкг 70 мкг 10.9% 5.6% 920 г
Никель, Ni 1.386 мкг ~
Олово, Sn 9.59 мкг ~
Селен, Se 20.067 мкг 55 мкг 36.5% 18.9% 274 г
Стронций, Sr 12.04 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 34.91 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11458 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.6% 1969 г
Цинк, Zn 0.6058 мг 12 мг 5% 2.6% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.259 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.515 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.276 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 193,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».