| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 338 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Бурый Рис Отварной [Мистраль] | 1000 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.8 мкг | 900 мкг | 20.2% | 17% | 495 г |
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 18.3% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 14.49 мг | 500 мг | 2.9% | 2.4% | 3451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.097 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 12.3% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8752 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2285 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.6% | 3229 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12920 г |
| Кремний, Si | 2.727 мг | 30 мг | 9.1% | 7.6% | 1100 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Натрий, Na | 15.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8553 г |
| Сера, S | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3250 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 3.9% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 2.2% | 3905 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 12.8% | 657 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4494 г |
| Медь, Cu | 50.67 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 3.468 мкг | 70 мкг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Никель, Ni | 1.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8388 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5348 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной и бурым рисом составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».